Vịt già gà tơ

Câu nói đúc kết kinh nghiệm chọn thực phẩm: vịt nên chọn con đã già để thịt chắc, ít tanh và ít hao, còn gà nên chọn con tơ để thịt béo mềm, ngon. Thường dùng trong ngữ cảnh nội trợ, ăn uống để chỉ cách chọn vịt và gà cho hợp.

This saying sums up culinary experience in choosing poultry: duck is best when older because the meat is firmer and less fishy, while chicken is best when young because the meat is tender and rich. It is used in cooking and food contexts to indicate the preferred choice of duck and chicken.